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發(fā)酵罐的高徑比一般在1.7~2.5之間，大高徑比有利于傳熱和溶氧，攪拌剪切力大。發(fā)酵罐的攪拌裝置包括機(jī)械攪拌和非機(jī)械攪拌。通風(fēng)發(fā)酵攪拌裝置，包括電動(dòng)機(jī)、傳動(dòng)裝置、攪拌軸、軸封裝置和攪拌槳。機(jī)械攪拌的目的是快速分散氣泡和混合物料。對(duì)于一個(gè)煽動(dòng)者來(lái)說(shuō)，同時(shí)實(shí)現(xiàn)這兩個(gè)目標(biāo)有時(shí)是矛盾的。由發(fā)酵罐廠家介紹一下啤酒發(fā)酵罐使用方法及注意事項(xiàng)。
啤酒發(fā)酵罐使用方法及注意事項(xiàng)
1.啤酒發(fā)酵罐在使用前必須檢查各連接處是否緊固牢靠并確認(rèn)密封性良好后方可投入使用；
2.啤酒發(fā)酵罐每次開(kāi)啟后必須關(guān)閉閥門再行操作以防發(fā)生危險(xiǎn)事故。
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