膠體磨由不銹鋼、半不銹鋼膠體磨組成，膠體磨的基本原理是流體或半流體物料通過高速相對(duì)連動(dòng)的定齒與動(dòng)齒之間，使物料受到強(qiáng)大的剪切力，磨擦力及高頻振動(dòng)等作用，有Xiao地被粉碎、乳化、均質(zhì)、溫合，從而獲得滿意的精細(xì)加工的產(chǎn)品。

食品級(jí)膠體磨結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：

分式、臥式兩種規(guī)格。其主機(jī)部份由殼體、定子、轉(zhuǎn)子、調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)、冷卻機(jī)構(gòu)、電機(jī)等組成。其主要零件均采用不銹鋼制造，耐腐蝕，無毒。使用單位可依不同物料特性，生產(chǎn)效率，不同用途，選用不同規(guī)格型號(hào)的膠體磨，使之達(dá)到良好的效果。

膠體磨應(yīng)用范圍：

1、食品工業(yè)：乳制品、巧克力、豆醬、果醬、花生醬、奶油飲料等。

2、化學(xué)工業(yè)：顏料、潤滑油、香料、染料、乳化瀝青、乳化橡膠、催化劑、油漆涂料等。

3、醫(yī)藥工業(yè)：魚肝油、保密、健兒膏、蜂皇、花粉等。

4、日用化工：鞋油、牙膏、化妝品、香脂、肥皂、洗滌劑等。

5、其它工業(yè)：建筑工業(yè)、造紙工業(yè)、塑料工業(yè)、電池業(yè)等。

食品級(jí)膠體磨工作原理

膠體磨的基本工作原理是剪切，研磨及高速攪拌作用。磨碎依靠兩個(gè)齒形面的相對(duì)運(yùn)動(dòng)，其中一個(gè)高速旋轉(zhuǎn)，另一個(gè)靜止，使通過齒面之間的物料受到Ji大的剪切力及磨擦力，同時(shí)又在高頻震動(dòng)，高速旋渦等復(fù)雜力的作用下使物料有Xiao的分散、浮化、粉碎、均質(zhì)?！　?/p>

食品級(jí)膠體磨結(jié)構(gòu)

膠體磨由磨頭部件，底座傳動(dòng)部件，電動(dòng)機(jī)三部分組成。同物料接觸的部件全部采用良好不銹鋼制成，動(dòng)靜磨片是本機(jī)關(guān)鍵部件，根據(jù)被處理物料的性質(zhì)不同，磨片的齒形有所區(qū)別，但材質(zhì)均選用不銹工具鋼制造。電機(jī)按膠體磨的需要特殊設(shè)計(jì)，并在電機(jī)凸緣端蓋加裝擋水盤，防止?jié)B漏。　　

食品級(jí)膠體磨操作使用注意事項(xiàng)

食品級(jí)膠體磨安裝使用注意事項(xiàng)及保養(yǎng)：

1、設(shè)備水平安裝在平整的混凝土基礎(chǔ)上，并用地腳螺釘固定（根據(jù)工作情況也可不固定）。

2、檢查各緊固螺釘是否擰緊（轉(zhuǎn)子中心螺釘為M12左旋螺釘）。

3、使用前，用專用扳子轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)子，檢查與定子是否接觸，有無卡死現(xiàn)象，如有上述情況不允許開機(jī)。

4、檢查并接上電源線（三相交流電，電壓為380伏，機(jī)體保護(hù)接地）并注意轉(zhuǎn)子旋轉(zhuǎn)方向應(yīng)與底座上的箭頭指向一致（順時(shí)針方向旋轉(zhuǎn)）。

5、接通冷卻水，并注意水嘴的進(jìn)出水標(biāo)志。

6、啟動(dòng)電機(jī)時(shí)，首先點(diǎn)動(dòng)開關(guān)，檢查是否有雜音、振動(dòng)。如果情況不正常應(yīng)立即停機(jī)，排除故障后再試運(yùn)轉(zhuǎn)。

7、工作后清洗定子、轉(zhuǎn)子內(nèi)殘余物料時(shí)應(yīng)在運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)下進(jìn)行，先將大卡盤向逆時(shí)針方向旋轉(zhuǎn)不小于90°后進(jìn)行清洗。

8、定、轉(zhuǎn)子間隙調(diào)整方法（調(diào)節(jié)應(yīng)在運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)下進(jìn)行）：

a、松動(dòng)兩個(gè)手柄

b、搬動(dòng)手柄帶動(dòng)大卡盤旋轉(zhuǎn)，進(jìn)行間隙的調(diào)整，定位盤順時(shí)針旋轉(zhuǎn)間隙縮小，物料粒度變細(xì)。逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)間隙加大，物料粒度粗。

c、 定、轉(zhuǎn)子間隙調(diào)整后，應(yīng)同時(shí)擰緊兩個(gè)手柄（順時(shí)針）。

d、根據(jù)加工物料的粒度和批量要求，選擇Zui佳定、轉(zhuǎn)子間隙后即可調(diào)整限位螺釘達(dá)到限位目的。

9、黃油杯，應(yīng)定期注油。

10、對(duì)加工物料的要求：

a、 不能加工干狀固體物料，只能進(jìn)行濕式加工。

b、物料研磨前應(yīng)清理雜物，物料粒度小于1㎜，物料硬度不得高于HV309，嚴(yán)禁鐵質(zhì)及碎石顆粒等硬物進(jìn)入磨頭，以防損壞機(jī)器。

11、根據(jù)物料加工要求，可進(jìn)行一次或多次研磨，研磨前應(yīng)做幾次實(shí)驗(yàn)，以確保Zui佳間隙和流量。

12、使用前要經(jīng)常注意研磨的工作情況，運(yùn)行時(shí)間。如有不正常情況應(yīng)立即停機(jī)，拆開檢查。

13、定子總成的拆卸（請(qǐng)注意定子總成一、二、三Jue對(duì)不能分解）。先除去料斗去掉進(jìn)出水嘴，松掉蓋形螺釘，取下刻度盤，手握手柄，逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)取下大卡盤，向上提起磨頭蓋即可將定子總成取出。

14、轉(zhuǎn)子總成的拆卸（請(qǐng)注意轉(zhuǎn)子總成一、二級(jí)轉(zhuǎn)子Jue對(duì)不能分解）。把定子提出后，拆下出料口擰下左旋螺釘就可將轉(zhuǎn)子和葉輪拆下。轉(zhuǎn)子和定子的組裝可按上面相反的順序進(jìn)行，裝配前每個(gè)件應(yīng)清洗干凈。安裝時(shí)，需要在各接觸面和螺紋部分涂抹符合要求的潤滑油后裝配。

15、膠體磨用畢或短期內(nèi)不用，應(yīng)很好的清洗內(nèi)腔，以防腐蝕，Zui好用高壓空氣吹干。清洗時(shí)根據(jù)不同的物料選用合適的清洗劑，但應(yīng)保證不損壞密封件（密封件材料用丁晴橡膠）。

16、拆裝時(shí)應(yīng)注意各密封圈不得損壞，錯(cuò)裝和丟失。

17、按所需轉(zhuǎn)數(shù)更換皮帶輪時(shí)，先松動(dòng)電機(jī)蓋端螺母，沿水平方向，向磨頭方向推動(dòng)電機(jī)，使三角皮帶放松，將機(jī)器放倒，然后擰下主軸上螺母和電機(jī)軸上的堅(jiān)固螺釘，卸下原皮帶輪。更換所需皮帶輪時(shí)可用手錘輕輕敲入，不可用力重?fù)?，以免損壞皮帶輪，破壞機(jī)器精度。換好后，用螺母和螺釘緊固，再將機(jī)器輕輕立起。機(jī)器立起后，沿水平方向推動(dòng)電動(dòng)機(jī)，使三角皮帶拉緊，然后上好蓋板?！　?/p>

食品級(jí)膠體磨維護(hù)

1、膠體磨為高精密機(jī)械，運(yùn)轉(zhuǎn)速度快，線速度高達(dá)20米/秒，而磨片間隙Ji小，檢修后裝回必須用百分表校正殼體內(nèi)表面與主軸的同軸度使誤差≤0.05mm。

2、修理機(jī)器時(shí)，在拆開、裝回調(diào)整過程中，絕Bu允許用鐵錘直接敲擊，應(yīng)用木錘?；驂|上木立式膠體磨塊輕輕敲擊，以免損壞另件。動(dòng)、靜磨片均有拆卸專用工具。

3、本機(jī)密封，分為靜密封與動(dòng)密封，動(dòng)密封采用機(jī)械密封與組合式密封，靜密封采用O型圈，緊固件選用紫銅墊密封，螺扣密封選用聚四氟乙烯生料帶。機(jī)械密封選用鉻剛玉陶瓷制成發(fā)現(xiàn)破裂應(yīng)更換。劃傷應(yīng)研磨，研磨可在平板上進(jìn)行，或平板玻璃上進(jìn)行。用≥200#碳化研硅磨膏研磨。

4、本機(jī)使用應(yīng)該根據(jù)加工物料情況定期維護(hù)。若工作正常加工物料沒有發(fā)生變化可以延期使用。

5、有關(guān)電動(dòng)機(jī)的維護(hù)使用請(qǐng)參見電機(jī)使用說明書。

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