巴氏滅菌法作為牛奶的一種滅菌法，既可殺si對健康有害的病原菌又可使乳質(zhì)盡量少發(fā)生變化。由巴氏滅菌機廠家介紹一下巴氏滅菌機的應用。
巴氏滅菌機中的巴氏滅菌法是根據(jù)對耐高溫性極強的結(jié)核菌熱致si曲線和乳質(zhì)中*易受熱影響的奶油分離性熱破壞曲線的差異原理，在低溫下長時間或高溫下短時間進行加熱處理的一種方法。
其中，在60℃以下加熱30分鐘的方式，作為低溫滅菌的標準，早為世界廣泛采用。利用高溫處理，雖對乳質(zhì)多少有些影響，但可增強滅菌效果，這種方法稱為高溫滅菌（sterilization），也*是在95℃以上加熱20分鐘。
巴氏滅菌機除牛奶之外，也可應用于發(fā)酵產(chǎn)品、真空包裝后的食品滅菌等。
滅菌機相關(guān)產(chǎn)品
相關(guān)信息
如果您有任何產(chǎn)品上的問題及建議，或您想知道的，您可以隨時與我們聯(lián)系。
快速導航
聯(lián)系我們
更多聯(lián)系方式
