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發(fā)酵罐的高徑比一般在1.7~2.5之間，大高徑比有利于傳熱和溶氧，攪拌剪切力大。發(fā)酵罐的攪拌裝置包括機械攪拌和非機械攪拌。由發(fā)酵罐廠家簡單敘述發(fā)酵罐的操作使用優(yōu)勢。
發(fā)酵罐有較高的溶氧速率和溶氧效率：氣升式反應器有較高的氣含率和比氣液接觸介面，因而有高傳質(zhì)速率和溶氧效率，體積溶氧效率通常比機械攪拌罐高，kLd可達2000h，且溶氧功耗相對低。
發(fā)酵罐的剪切力小，對生物細胞損傷?。河捎跉馍椒磻鳑]有Ji械攪拌葉輪，故對細胞的剪切損傷可減ZhiZ低，尤其適合植物細胞及組織的培養(yǎng)。
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