發(fā)酵罐設(shè)計的原則

發(fā)布日期：[2022-11-10] 點擊率：

發(fā)酵罐的主要功能是為菌體生長，或為某一特定的微生物混合發(fā)酵劑提供一個便于控制的環(huán)境，以獲得人們所期望的產(chǎn)物。由發(fā)酵罐廠家介紹一下發(fā)酵罐設(shè)計的原則。

發(fā)酵罐設(shè)計的原則

1、發(fā)酵器應(yīng)能在無菌條件下工作數(shù)天，且應(yīng)在長時間運轉(zhuǎn)過程中保持穩(wěn)定；

2、通氣和充分攪拌，以滿足微生物代謝的需要，但不應(yīng)損傷菌體；

3、盡可能低的功率消耗；

4、發(fā)酵罐上應(yīng)配備有溫度和pH值控制系統(tǒng)以及采樣裝置

5、發(fā)酵罐內(nèi)的蒸發(fā)損失不應(yīng)太多；

6、在放料、清洗和維修等操作過程中具有*低的勞動力消耗；

7、發(fā)酵罐應(yīng)有較好的適應(yīng)性，以滿足不同生產(chǎn)廠家的需求；

8、發(fā)酵罐內(nèi)表面應(yīng)光滑。

9、用于中試規(guī)模的發(fā)酵罐與用于實際生產(chǎn)的發(fā)酵罐應(yīng)具有相同的幾何形狀，有利于放大生產(chǎn)；

10、使用既能滿足工藝要求又比較便宜的制造材料，同時應(yīng)配備完善的供給設(shè)施。

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